
Food Defense: Proteggere la Catena Alimentare da Minacce Intenzionali
Nel mondo globalizzato di oggi, la sicurezza alimentare non riguarda solo la prevenzione di contaminazioni accidentali, ma anche la protezione da atti intenzionali di adulterazione o sabotaggio. Questo è il concetto di Food Defense, un aspetto cruciale della sicurezza alimentare…