-
Studio e progettazione di processi di lavorazione degli alimenti;
-
Valorizzazione e gestione dei processi produttivi degli alimenti;
-
Etichettatura dei prodotti;
-
Piani di autocontrollo (HACCP);
-
Implementazione di sistemi di gestione della qualità: normativa UNI EN ISO 9001:2015;
-
Implementazione di sistemi di gestione della sicurezza alimentare: normativa UNI EN ISO 22000:2018;
-
Implementazione di sistemi di gestione ambientale: normativa UNI EN ISO 14001:2015;
-
Implementazione di sistemi di gestione della sicurezza sui luoghi di lavoro: normativa UNI EN ISO 45001:2023;
-
Implementazione di sistemi di gestione della sicurezza alimentare: standard BRC Food e IFS;
-
Audit di I e II parte;
-
DVR – Documento di Valutazione dei Rischi
-
Realizzazione di business plan;
-
Progettazione di edifici agro – alimentari in collaborazione con L’Arch. Caterina Claudia Musarella;
-
Formazione (H. A. C. C. P., alimentaristi, altro)
