Donazione e distribuzione di prodotti alimentari a fini di solidarietà sociale e per la limitazione degli sprechi – Legge Gadda. Il 14 Settembre del 2016 è entrata in vigore la Legge n. 166 detta anche Legge Gadda. Tale legge riporta…
Agricoltura biologica: il nuovo decreto nazionale 18 Luglio 2018. Dal 6 Settembre è entrato in vigore Il decreto 18 Luglio 2018, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale 206 del 5/9/2018, aggiorna le misure di applicazione dei regolamenti comunitari sull’agricoltura biologica (834/2007 e 889/2008)…
Il Reg. UE 1096/2018 modifica il Reg. UE 29/2012 in riferimento ad alcune indicazioni per l’etichettatura dell’olio di oliva. Il 3 Agosto 2018 è’ stato pubblicato, sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea, il nuovo regolamento n. 1096 del 22 maggio 2018,…
Regolamento CE 834/2007 relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici e che abroga il regolamento (CEE) n. 2092 Come il Regolamento (CEE) n. 2092/91, suo predecessore, il Regolamento (CE) n. 834/2007 descrive gli standard richiesti nella produzione biologica e…
L’ etichettatura degli alimenti, la normativa di base e alcune informazioni utili. Gli interventi Europei e Nazionali sulle norme riguardanti l’ etichettatura degli alimenti diventano sempre più numerosi. Lo scopo dei legislatori è quello di rendere le informazioni per i…
Disciplina sanzionatoria per la violazione delle disposizioni del regolamento UE n. 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti e l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del medesimo regolamento e della direttiva 2011 Dal 9 Maggio 2018 entreranno in vigore…
Il Reg. UE 1981/2017 modifica l’allegato III del regolamento 853/2004 riguardanti le temperature di trasporto della carne. Con il Reg. UE 1981/2017 viene modificato l’allegato III del Reg. CE 853/2004 in riferimento alle temperature di trasporto della carene. Precisamente le…
Il decreto legislativo 231/2017 recepisce il regolamento europeo 1169/2011 e permette la liberalizzazione della data di scadenza del latte pastorizzato e del latte fresco pastorizzato. Il latte, insieme alle uova, è rimasto l’unico prodotto alimentare con una scadenza fissata dalla…
Da alcuni anni si trova in commercio il cosiddetto “Pane nero”, c’è chi ne esalta le proprietà benefiche e chi lo considera pericoloso. Il “Pane nero” è un prodotto che negli ultimi anni si è diffuso velocemente nelle nostre…
Due decreti interministeriali obbligano il produttore ad indicare l’origine delle materie prime della pasta e del riso. In un prossimo futuro, dovrebbe entrare in vigore un regolamento europeo che annullerà i decreti italiani e che potrebbe essere considerato un passo…
