I locali riaprono, le attività ripartono e tutti dobbiamo sanificare. Ma cosa vuol dire e come fare? La sanificazione certificata è necessaria? Sanificazione corona virus. Ultimamente capita sempre più spesso di sentire le seguenti domande: Come faccio a sanificare? Devo…
Riapri Calabria: interventi di sostegno a fondo perduto per le micro – imprese Il 25/05/2020 è stato pubblicato il bando “Riapri Calabria”. Come detto nel precedente articolo l’intervento mira al sostegno della liquidità delle microimprese operanti sul territorio regionale, che…
LAVORA CALABRIA: Aiuti sotto forma di sovvenzioni per il pagamento dei salari dei dipendenti, al fine di evitare i licenziamenti durante la pandemia di COVID-19 Dal 19 Maggio è in preinformazione “Lavora Calabria”, l’intervento della Regione Calabria per aiutare le…
Riapri Calabria: interventi di sostegno a fondo perduto per le micro – imprese Dal 7 Maggio 2020 è in preinformazione “Riapri Calabria” l’intervento di sostegno alla liquidità delle microimprese operanti sul territorio regionale, che hanno subito gli effetti dell’emergenza COVID-19…
Invitalia pubblica un nuovo bando per rimborsare le imprese che hanno acquistato DPI: Impresa sicura Invitalia ha pubblicato il bando “Impresa sicura” con lo scopo di aiutare le imprese che hanno acquistato Dispositivi di Protezione Individuali in risposta all’emercenza Covid…
Produzione della birra: fermentazione del mosto e conservazione. Oggi tratteremo l’ultima parte del processo di produzione della birra. Dopo aver preparato il malto e il mosto, le fasi successive prevedono la fermentazione del mosto e la conservazione. Come detto, nella…
Il processo produttivo della birra prevede quattro fasi principali: preparazione del malto, preparazione del mosto, fermentazione del mosto e conservazione. Nelle scorse settimane abbiamo analizzato la storia della birra e gli ingredienti usati per la preparazione di questa bevanda. Oggi…
OMS linee guida COVID – 19: L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha pubblicato le linee guide per le imprese alimentari per garantire la sicurezza, lavorativa ed alimentare, in tempo di pandemia Covid-19. Il 7 Aprile 2020 l’Organizzazione Mondiale della Sanità…
Continua il percorso di conoscenza degli ingredienti della birra, passando dal luppolo e dai lieviti. Nello scorso articolo abbiano iniziato l’analisi degli ingredienti della birra partendo dai cereali e dall’acqua, oggi ci concentreremo sul luppolo e sul lievito. IL LUPPOLO…
Riparti Calabria: 150 milioni di euro destinati al mondo produttivo per la ripresa economica. Riparti Calabria – La Giunta regionale, con delibera n.30 del 1 aprile 2020, al fine di mitigare le ripercussioni negative sull’economia calabrese date dall’emergenza sanitaria Covid…
